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[Ebook] ➠ Alléno 101 créations By Kazuko Masui – Royalfm.pro Découvrez à travers les 101 créations culinaires proposées par le chef triplement étoilé du Meurice Yannick Alléno l'univers de la gastronomie de luxe et des produits d'exception  Yannick AllDécouvrez à travers les 101 créations culinaires proposées par le chef triplement étoilé du Meurice Yannick Alléno l'univers de la gastronomie de luxe et des produits d'exception  Yannick Alléno a été élu chef de l'année 2009 par ses pairs et Kazuko Masui trottine toujours à ses côtés bienveillante et critiue Elle l'a accompagné dans ses pérégrinations gastronomiues à travers le mondeNew York Séville Tokyo et de retour à Paris déguste les fruits de ces v.

Oyageschaud froid de sole à la duxelles de champignon blanc de bar à la vapeur de cerisier Ils ont de nouveau cédé au plaisir de créer à uatre mains et ont passé une année à rechercher les meilleurs produits remettant perpétuellement en cause ses associations gustatives On découvre ainsi une somptueuse galerie de portraits de produits réalisés par le photographe Roberto Frankenberg sur lesuels Yannick Alléno a brodé des commentaires personnels Ces 101 créations.

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